Mina-san, konbanwa
Bonsoir tout le monde
Un petit pas de plus vers le Japon.
Ce soir, c'est un appartement à Hiroshima que je viens de réserver.
Je pensais vraiment prendre un hôtel. Pour une nuit, ça me semblait évident.
Pour le prix, beaucoup moins. Il fallait compter au moins 200€ pour un hôtel standard de style occidental.
Ca fait tousser.
Du coup, je me suis retranchée sur Airbnb.
J'ai trouvé un appart sympa, pour 109€ la nuit, situé juste à côté du Mémorial pour la Paix.
Un emplacement idéal.
Je vous mets la page des Dépenses à jour.
Je suis ravie... et super excitée.
Vivement le mois de juillet :)
C'est tout pour ce soir, même s'il y a encore du boulot (5 nuits à Tokyo, le train, le métro...).
Bonne nuit les amis.
Ja mata ne
A bientôt
dimanche 27 novembre 2016
Dossier du mois - Novembre 2016 : LE RIZ
Mina-san, konnichiwa
Bonjour tout le monde
Voici donc mon dossier du mois et il n'est pas si léger que j'aurais pu le supposer.
Au Japon, le riz, c'est comme le pain en France : on en mange à tous les repas.
D'ailleurs riz cuit se dit gohan et c'est à partir de ce mot que se construisent les 3 repas de la journée :
- petit-déjeuner : asagohan (asa = matin)
- déjeuner : hirugohan (hiru = midi)
- dîner : bangohan (ban = soir)
Quand je vous dis que la langue japonaise est hyper logique ;)
Le riz est une céréales de la famille des graminées. Bizarre, mon chéri n'éternue pas quand il en mange :)
Le grain de riz, fruit de la plante, est appelé caryopse. Durant toute sa croissance, il est protégé par deux glumelles (peaux de protection). Ensemble, ils forment le paddy. Pas le whisky !!!
Après la botanique, un peu d'histoire Mais siii :)
Cultivé depuis plus de 2000 ans, le riz était considéré, durant la période d'Edo, comme une monnaie. A cette époque, la richesse d'un homme se calculait au poids de riz mangé dans l'année.
Pour rappel, il n'est pas exceptionnel de considérer des denrées alimentaires comme monnaie. Au Moyen Age, chez nous, chacun devait payer la Gabelle, en sel.
Héritage de la période du troc ???
Malgré sa petite superficie, comparée à beaucoup d'autres pays dans le monde, le Japon (avec ses 12,6% du territoire cultivés et ses 7,4% d'agriculteurs) est le 9ème producteur mondial de riz. Certainement parce que le climat s'y prête bien mais, aussi, parce que ce pays fait du protectionnisme.
Il y a encore peu, l'importation de riz étranger était interdite. Si elle est aujourd'hui autorisée, elle reste soumise à des quotas très strictes.
Par ailleurs, le gouvernement japonais verse des subventions aux cultivateurs de riz, pour maintenir l'activité.
Le riz est un héritage du Japon traditionnel.
Une preuve de son importance : chaque année, l'Empereur en bénit la culture.
Planté en juin, récolté à l'automne, la variété traditionnelle de riz cultivée est le Japonica.
Rond, il a un peu l'apparence du riz Arborio dont on se sert pour faire le risotto.
Dans cette variété, existent plusieurs catégories :
- le Shinode que l'on trouve partout
- le Nishiki (grain moyen) et le Koshihikari (grain court) qui sont plus haut de gamme.
Produire 1 kg de riz nécessite 4000 litres d'eau.
Quand je dis que le climat japonais se prête bien à sa culture, c'est vrai.
Température, hygrométrie et luminosité sont des éléments essentiels à son bon développement.
Le Koshihikari produit dans la région de Niigata est le plus réputé (et aussi le plus cher).
En terme de technique, la culture, dans les rizières, est très peu automatisée. Encore aujourd'hui, quasiment tout se fait à la main.
Dans les années 90, le village d'Inakadate, dans la préfecture d'Aomori, s'est mis à faire de l'Art Tambo. Au moins de juin, tous les villageois se donnent rendez-vous dans les champs pour repiquer trois espèces de riz différentes, selon un schéma bien précis. Lorsque le riz pousse, des dessins apparaissent dans les champs.
Le mouvement s'est étendu dans les années 2000 et aujourd'hui, on peut en voir partout.
Allez voir, sur Internet. Certains sont magnifiques.
Passons à table.
Trois types de riz sont consommés :
- le Hakumai : riz blanc
- le Genmai : riz complet, non poli. Il a moins bonne réputation alors qu'il est pourtant plus nutritif. C'est sous cette forme qu'il était consommé autrefois.
- le Mochi : riz gluant qui sert à la préparation des desserts du même nom mais aussi du sekihan (recette traditionnelle de riz gluant, cuit avec des haricots rouges) et des gâteaux de riz.
La préparation :
- le rinçage est une opération obligatoire pour libérer le riz de son amidon. En japonais, il s'appelle kome wo togu. Ca ne veut pas dire rincer mais plutôt polir le riz. Parce qu'en le rinçant, on le frotte entre ses mains, pour le polir. Dans l'ordre, on met un peu d'eau dans le récipient qui contient le riz, on frotte, on égoutte et on recommence jusqu'à ce que l'eau devienne transparente. Attention, cette étape ne doit pas excéder 3 minutes
- le repos : au moins 30 minutes. Deux heures si c'est pour faire du riz à sushi (sumeshi).
- si vous avez un cuiseur à riz, vous mettez le riz dedans, avec de l'eau et il n'y a plus qu'à attendre.
- sinon, vous mettez le riz dans une casserole et vous continuez à suivre la recette.
- ajouter de l'eau dans la casserole (une tasse d'eau pour une tasse de riz)
- laisser gonfler 30 minutes
- couvrir et chauffer à feu moyen-vif, jusqu'à ce que l'eau bouille
- baisser le feu et laisser cuire, 15 minutes
- retirer du feu
- poser un torchon (à la place du couvercle) sur la casserole et laisser reposer 10 minutes, que les arômes se diffusent
- mélanger délicatement avec une spatule, en prenant le riz du dessous pour le ramener par-dessous. Ca permet de répartir les saveurs.
- manger C'est la partie que tout le monde maîtrise :)
Et surtout, surtout, on ne rajoute pas de sel.
Encore moins du ketchup !!!
Il se mange nature, ce riz.
Sinon... SACRILEEEGE. Le Dieu du riz ouvre la croûte terrestre, sous votre chaise, et vous êtes englouti dans les profondeurs de la Terre.
Ou pas :p
Une dernière petite chose : il faut savoir que toute la partie de la plante est utilisée.
Les tatami, des habits, des maisons mais aussi des produits de beauté et de la teinture pour tissus sont faits à base de riz.
Et voilà, j'espère que vous aurez appris des choses.
Moi, en tout cas, j'en ai apprises.
Et le riz, ce midi, était cuit à la perfection.
Côté saveur, je pense qu'on peut mieux faire.
On verra pour trouver du riz Koshihikari.
Dossier du mois prochain : quelles sont les règles à respecter pour visiter un temple ?
Ja mata ne
A bientôt
Bonjour tout le monde
Voici donc mon dossier du mois et il n'est pas si léger que j'aurais pu le supposer.
Au Japon, le riz, c'est comme le pain en France : on en mange à tous les repas.
D'ailleurs riz cuit se dit gohan et c'est à partir de ce mot que se construisent les 3 repas de la journée :
- petit-déjeuner : asagohan (asa = matin)
- déjeuner : hirugohan (hiru = midi)
- dîner : bangohan (ban = soir)
Quand je vous dis que la langue japonaise est hyper logique ;)
Le riz est une céréales de la famille des graminées. Bizarre, mon chéri n'éternue pas quand il en mange :)
Le grain de riz, fruit de la plante, est appelé caryopse. Durant toute sa croissance, il est protégé par deux glumelles (peaux de protection). Ensemble, ils forment le paddy. Pas le whisky !!!
Après la botanique, un peu d'histoire Mais siii :)
Cultivé depuis plus de 2000 ans, le riz était considéré, durant la période d'Edo, comme une monnaie. A cette époque, la richesse d'un homme se calculait au poids de riz mangé dans l'année.
Pour rappel, il n'est pas exceptionnel de considérer des denrées alimentaires comme monnaie. Au Moyen Age, chez nous, chacun devait payer la Gabelle, en sel.
Héritage de la période du troc ???
Malgré sa petite superficie, comparée à beaucoup d'autres pays dans le monde, le Japon (avec ses 12,6% du territoire cultivés et ses 7,4% d'agriculteurs) est le 9ème producteur mondial de riz. Certainement parce que le climat s'y prête bien mais, aussi, parce que ce pays fait du protectionnisme.
Il y a encore peu, l'importation de riz étranger était interdite. Si elle est aujourd'hui autorisée, elle reste soumise à des quotas très strictes.
Par ailleurs, le gouvernement japonais verse des subventions aux cultivateurs de riz, pour maintenir l'activité.
Le riz est un héritage du Japon traditionnel.
Une preuve de son importance : chaque année, l'Empereur en bénit la culture.
Planté en juin, récolté à l'automne, la variété traditionnelle de riz cultivée est le Japonica.
Rond, il a un peu l'apparence du riz Arborio dont on se sert pour faire le risotto.
Dans cette variété, existent plusieurs catégories :
- le Shinode que l'on trouve partout
- le Nishiki (grain moyen) et le Koshihikari (grain court) qui sont plus haut de gamme.
Produire 1 kg de riz nécessite 4000 litres d'eau.
Quand je dis que le climat japonais se prête bien à sa culture, c'est vrai.
Température, hygrométrie et luminosité sont des éléments essentiels à son bon développement.
Le Koshihikari produit dans la région de Niigata est le plus réputé (et aussi le plus cher).
En terme de technique, la culture, dans les rizières, est très peu automatisée. Encore aujourd'hui, quasiment tout se fait à la main.
Dans les années 90, le village d'Inakadate, dans la préfecture d'Aomori, s'est mis à faire de l'Art Tambo. Au moins de juin, tous les villageois se donnent rendez-vous dans les champs pour repiquer trois espèces de riz différentes, selon un schéma bien précis. Lorsque le riz pousse, des dessins apparaissent dans les champs.
Le mouvement s'est étendu dans les années 2000 et aujourd'hui, on peut en voir partout.
Allez voir, sur Internet. Certains sont magnifiques.
Passons à table.
Trois types de riz sont consommés :
- le Hakumai : riz blanc
- le Genmai : riz complet, non poli. Il a moins bonne réputation alors qu'il est pourtant plus nutritif. C'est sous cette forme qu'il était consommé autrefois.
- le Mochi : riz gluant qui sert à la préparation des desserts du même nom mais aussi du sekihan (recette traditionnelle de riz gluant, cuit avec des haricots rouges) et des gâteaux de riz.
La préparation :
- le rinçage est une opération obligatoire pour libérer le riz de son amidon. En japonais, il s'appelle kome wo togu. Ca ne veut pas dire rincer mais plutôt polir le riz. Parce qu'en le rinçant, on le frotte entre ses mains, pour le polir. Dans l'ordre, on met un peu d'eau dans le récipient qui contient le riz, on frotte, on égoutte et on recommence jusqu'à ce que l'eau devienne transparente. Attention, cette étape ne doit pas excéder 3 minutes
- le repos : au moins 30 minutes. Deux heures si c'est pour faire du riz à sushi (sumeshi).
- si vous avez un cuiseur à riz, vous mettez le riz dedans, avec de l'eau et il n'y a plus qu'à attendre.
- sinon, vous mettez le riz dans une casserole et vous continuez à suivre la recette.
- ajouter de l'eau dans la casserole (une tasse d'eau pour une tasse de riz)
- laisser gonfler 30 minutes
- couvrir et chauffer à feu moyen-vif, jusqu'à ce que l'eau bouille
- baisser le feu et laisser cuire, 15 minutes
- retirer du feu
- poser un torchon (à la place du couvercle) sur la casserole et laisser reposer 10 minutes, que les arômes se diffusent
- mélanger délicatement avec une spatule, en prenant le riz du dessous pour le ramener par-dessous. Ca permet de répartir les saveurs.
- manger C'est la partie que tout le monde maîtrise :)
Et surtout, surtout, on ne rajoute pas de sel.
Encore moins du ketchup !!!
Il se mange nature, ce riz.
Sinon... SACRILEEEGE. Le Dieu du riz ouvre la croûte terrestre, sous votre chaise, et vous êtes englouti dans les profondeurs de la Terre.
Ou pas :p
 |
| Tu mets le riz dans un saladier et tu rajoutes de l'eau |
 |
| Tu frottes, tu frottes... tu frottes |
 |
| Ca, c'est l'eau, une fois que tu as frotté. Il faut recommencer, tant qu'elle n'est pas transparente... et il ne faut pas la boire |
 |
| Après avoir égoutté et laissé reposer, tu mets le riz dans le cuiseur |
 |
| Tu rajoutes de l'eau |
 |
| Tu manges. MIAAAM... |
Une dernière petite chose : il faut savoir que toute la partie de la plante est utilisée.
Les tatami, des habits, des maisons mais aussi des produits de beauté et de la teinture pour tissus sont faits à base de riz.
Et voilà, j'espère que vous aurez appris des choses.
Moi, en tout cas, j'en ai apprises.
Et le riz, ce midi, était cuit à la perfection.
Côté saveur, je pense qu'on peut mieux faire.
On verra pour trouver du riz Koshihikari.
Dossier du mois prochain : quelles sont les règles à respecter pour visiter un temple ?
Ja mata ne
A bientôt
samedi 26 novembre 2016
Aaaah, non, non, je ne vous ai pas oubliés *o*
C'est juste que j'ai plusieurs projets en même temps et que je n'arrive pas à être partout à la fois.
Dommage. Des fois, ça serait pratique. Enfin bon, je ne vais pas me plaindre, ce n'est pas comme si j'étais un homme. Ah, ah ;)
Bon, en tout cas, ce n'est pas parce que je ne vous ai pas écrit que je n'ai pas continué à travailler sur notre voyage.
Même s'il n'y a pas eu grand chose, ça a quand même progressé.
Je tiens quand même à préciser que ce n'est pas évident de choisir un logement. Il y a tellement d'appartements que je passe toujours une bonne journée à mettre ceux qui me plaisent de côté et à, ensuite, les faire valider par Monseigneur.
Je plaisante :) Sur le Monseigneur, pas sur le temps passé.
Nous avons trouvé notre logement pour Kyoto, ainsi qu'une des deux nuits que nous passerons à Hiroshima.
En ce qui concerne Kyoto, nous serons dans le centre, à quelques centaines de mètres du quartier de Gion où se déroulera le Gion Matsuri, fête la plus réputée de Kyoto, lorsque nous y serons. La chance !!!
Nous ne voulions pas être juste dans ce quartier (ça doit faire du bruit, la nuit) mais nous ne voulions pas, non plus, en être trop loin.
Après une journée bien remplie, je ne suis pas sûre que nous aurions eu le courage de nous rendre là-bas, le soir, pour voir les chars défiler. Ca aurait été vraiment dommage. Là, je mets toutes les chances de notre côté. Un truc comme ça, ça ne se loupe pas !!!
Pour Hiroshima, ça s'est fait un peu par hasard.
Je vous avais sollicité, vous qui connaissez le Japon, pour savoir si vous pouviez me conseiller un roykan sympa et pas trop cher, sur Kyoto. L'un de vous (Jih Aine, pour ne pas le nommer) m'a demandé si j'étais focalisée sur Kyoto. Cette ville étant pour mois synonyme de Japon traditionnel, c'était là-bas que je pensais trouver, le plus facilement, chaussure à mon pied.
Jih Aine m'a parlé de Miyajima. Le ryokan où il a dormi était trop cher pour nous (+ 1000€ la nuit, à 4) mais, grâce à lui, j'ai regardé ce que je pouvais trouver dans le coin. Sur mon livre Lonely Planet, ils parlaient du ryokan Kikugawa. Je suis allée voir sur leur site et là, bingo
Eh oui, y'a encore des gens qui utilise ce mot ;)
Ce ryokan correspondait tout à fait à nos attentes.
Enfin, j'espère :)
Réservation faite, y'a plus qu'à.
Je vous mets la page des dépenses à jour.
Pour les logements, il ne nous manque plus qu'une nuit sur Hiroshima et cinq sur Tokyo.
Vous attendez certainement, aussi, mon dossier du mois, sur le riz.
Figurez-vous qu'il est fait depuis un bon moment.
Tout ce qui me manquait, c'était un peu de temps pour en faire,... du riz.
Ben oui, quand vous le lirez, vous comprendrez que ça ne s'improvise pas et, comme je voulais faire les choses bien, je vous prévois un petit documentaire sur sa préparation, en photo. Comment faire des photos si t'as pas le temps de faire du riz ? *o*
Pas d'inquiétude, mon dossier sortira avant la fin du mois (même si elle est proche).
J'ai prévu du riz demain :)
Ca nous permettra, dans le même temps, d'essayer le cuiseur à riz qu'on a acheté hier. J'espère qu'il fonctionne. Mon chéri a emmené le carton à la déchetterie ;) C'est ballot pour la garantie.
Une petite photo, pour la route, même si je ne sors pas ce soir :)
Et voilà, c'est tout pour ce soir mais, si tout se passe bien, il y aura la suite demain.
Bonne fin de journée.
C'est juste que j'ai plusieurs projets en même temps et que je n'arrive pas à être partout à la fois.
Dommage. Des fois, ça serait pratique. Enfin bon, je ne vais pas me plaindre, ce n'est pas comme si j'étais un homme. Ah, ah ;)
Bon, en tout cas, ce n'est pas parce que je ne vous ai pas écrit que je n'ai pas continué à travailler sur notre voyage.
Même s'il n'y a pas eu grand chose, ça a quand même progressé.
Je tiens quand même à préciser que ce n'est pas évident de choisir un logement. Il y a tellement d'appartements que je passe toujours une bonne journée à mettre ceux qui me plaisent de côté et à, ensuite, les faire valider par Monseigneur.
Je plaisante :) Sur le Monseigneur, pas sur le temps passé.
Nous avons trouvé notre logement pour Kyoto, ainsi qu'une des deux nuits que nous passerons à Hiroshima.
En ce qui concerne Kyoto, nous serons dans le centre, à quelques centaines de mètres du quartier de Gion où se déroulera le Gion Matsuri, fête la plus réputée de Kyoto, lorsque nous y serons. La chance !!!
Nous ne voulions pas être juste dans ce quartier (ça doit faire du bruit, la nuit) mais nous ne voulions pas, non plus, en être trop loin.
Après une journée bien remplie, je ne suis pas sûre que nous aurions eu le courage de nous rendre là-bas, le soir, pour voir les chars défiler. Ca aurait été vraiment dommage. Là, je mets toutes les chances de notre côté. Un truc comme ça, ça ne se loupe pas !!!
Pour Hiroshima, ça s'est fait un peu par hasard.
Je vous avais sollicité, vous qui connaissez le Japon, pour savoir si vous pouviez me conseiller un roykan sympa et pas trop cher, sur Kyoto. L'un de vous (Jih Aine, pour ne pas le nommer) m'a demandé si j'étais focalisée sur Kyoto. Cette ville étant pour mois synonyme de Japon traditionnel, c'était là-bas que je pensais trouver, le plus facilement, chaussure à mon pied.
Jih Aine m'a parlé de Miyajima. Le ryokan où il a dormi était trop cher pour nous (+ 1000€ la nuit, à 4) mais, grâce à lui, j'ai regardé ce que je pouvais trouver dans le coin. Sur mon livre Lonely Planet, ils parlaient du ryokan Kikugawa. Je suis allée voir sur leur site et là, bingo
Eh oui, y'a encore des gens qui utilise ce mot ;)
Ce ryokan correspondait tout à fait à nos attentes.
Enfin, j'espère :)
Réservation faite, y'a plus qu'à.
Je vous mets la page des dépenses à jour.
Pour les logements, il ne nous manque plus qu'une nuit sur Hiroshima et cinq sur Tokyo.
Vous attendez certainement, aussi, mon dossier du mois, sur le riz.
Figurez-vous qu'il est fait depuis un bon moment.
Tout ce qui me manquait, c'était un peu de temps pour en faire,... du riz.
Ben oui, quand vous le lirez, vous comprendrez que ça ne s'improvise pas et, comme je voulais faire les choses bien, je vous prévois un petit documentaire sur sa préparation, en photo. Comment faire des photos si t'as pas le temps de faire du riz ? *o*
Pas d'inquiétude, mon dossier sortira avant la fin du mois (même si elle est proche).
J'ai prévu du riz demain :)
Ca nous permettra, dans le même temps, d'essayer le cuiseur à riz qu'on a acheté hier. J'espère qu'il fonctionne. Mon chéri a emmené le carton à la déchetterie ;) C'est ballot pour la garantie.
Une petite photo, pour la route, même si je ne sors pas ce soir :)
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| Parc de Maulévrier |
Bonne fin de journée.
vendredi 4 novembre 2016
Mina-san, ohayo gozaimasu
Bonjour tout le monde
Et bien voilà, nous y étions. Hier, c'était le jour pourquoi nous partons en vacances au Japon.
Tanjobi omedeto
Bon anniversaire, mon chéri :)
Tu le mérites ce voyage.
Je vais continuer à le préparer, au mieux, pour que ce soit inoubliable.
Ja mata ne
A bientôt
Bonjour tout le monde
Et bien voilà, nous y étions. Hier, c'était le jour pourquoi nous partons en vacances au Japon.
Tanjobi omedeto
Bon anniversaire, mon chéri :)
Tu le mérites ce voyage.
Je vais continuer à le préparer, au mieux, pour que ce soit inoubliable.
Ja mata ne
A bientôt
mardi 1 novembre 2016
Mina-san, konbanwa
Bonsoir tout le monde
Ca fait du bien une petite journée de repos en cours de semaine :)
Aujourd'hui, j'ai lu le livre que j'avais gagné.
Ben oui, depuis que je prépare notre voyage au Japon, je passe plus de temps qu'avant sur Facebook. Je suis tombée sur un concours organisé sur Asian Culture & Manga et, contre toute attente, j'ai gagné un des lots :)
Un manga. Cool, j'adooore.
Bon, d'accord, j'ai arrêté de compter les morts au bout de la cinquième page (c'est un manga seinen = destiné à plaire aux jeunes hommes). Beaucoup de violence mais j'ai quand même passé un agréable moment. L'histoire était originale et je me suis laissée embarquée.
En ce qui concerne le voyage, les recherches vont bon train.
Je suis sur une piste pour une location d'appartement sur Kyoto et, comme je l'avais annoncé, je nous garde une nuit de libre pour dormir dans un ryokan. J'en ai contacté certains. J'attends leur retour.
Nous avons trouvé comment réserver nos sièges sur le site d'ANA. Du coup, c'est fait :)
Je suis rassurée. J'avais un peu peur qu'on se retrouve séparés. C'est la première fois que les enfants vont prendre l'avion. Ca m'aurait embêté.
En fait, on sera ensemble. C'est chouette :)
Le week-end dernier, nous sommes allés visiter le Parc Botanique de Haute Bretagne, situé sur la commune du Chatelier, au nord de Fougères.
Si le soleil n'était pas au rendez-vous, je m'attendais quand même à en prendre plein les yeux, comme au Parc Oriental de Maulévrier (que j'adore).
Nous avions attendu que les feuilles changent de couleur, dans l'espoir de faire de belles photos.
Grosse déception.
Le parc est immense mais on a l'impression qu'il est laissé à l'abandon. Des mauvaises herbes partout, une tondeuse autonome, tombée en panne de batterie au milieu de la pelouse et même la dame de l'accueil qui se gelait, sans chauffage !!!
Il y a un moment où il faut mettre les moyens, si vous voulez que vos clients soient satisfaits !!!
Un bon moment quand même car passé en famille et à l'extérieur (il faut profiter tant qu'il fait beau).
Nous ne risquons cependant pas d'y retourner. Personnellement, je déconseille.
Je vous mets quand même quelques photos.
Tout n'était pas moche. La nature est belle, au naturel :)
Ja mata ne
A bientôt
Bonsoir tout le monde
Ca fait du bien une petite journée de repos en cours de semaine :)
Aujourd'hui, j'ai lu le livre que j'avais gagné.
Ben oui, depuis que je prépare notre voyage au Japon, je passe plus de temps qu'avant sur Facebook. Je suis tombée sur un concours organisé sur Asian Culture & Manga et, contre toute attente, j'ai gagné un des lots :)
Un manga. Cool, j'adooore.
Bon, d'accord, j'ai arrêté de compter les morts au bout de la cinquième page (c'est un manga seinen = destiné à plaire aux jeunes hommes). Beaucoup de violence mais j'ai quand même passé un agréable moment. L'histoire était originale et je me suis laissée embarquée.
En ce qui concerne le voyage, les recherches vont bon train.
Je suis sur une piste pour une location d'appartement sur Kyoto et, comme je l'avais annoncé, je nous garde une nuit de libre pour dormir dans un ryokan. J'en ai contacté certains. J'attends leur retour.
Nous avons trouvé comment réserver nos sièges sur le site d'ANA. Du coup, c'est fait :)
Je suis rassurée. J'avais un peu peur qu'on se retrouve séparés. C'est la première fois que les enfants vont prendre l'avion. Ca m'aurait embêté.
En fait, on sera ensemble. C'est chouette :)
Le week-end dernier, nous sommes allés visiter le Parc Botanique de Haute Bretagne, situé sur la commune du Chatelier, au nord de Fougères.
Si le soleil n'était pas au rendez-vous, je m'attendais quand même à en prendre plein les yeux, comme au Parc Oriental de Maulévrier (que j'adore).
Nous avions attendu que les feuilles changent de couleur, dans l'espoir de faire de belles photos.
Grosse déception.
Le parc est immense mais on a l'impression qu'il est laissé à l'abandon. Des mauvaises herbes partout, une tondeuse autonome, tombée en panne de batterie au milieu de la pelouse et même la dame de l'accueil qui se gelait, sans chauffage !!!
Il y a un moment où il faut mettre les moyens, si vous voulez que vos clients soient satisfaits !!!
Un bon moment quand même car passé en famille et à l'extérieur (il faut profiter tant qu'il fait beau).
Nous ne risquons cependant pas d'y retourner. Personnellement, je déconseille.
Je vous mets quand même quelques photos.
Tout n'était pas moche. La nature est belle, au naturel :)
A bientôt
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